皆さんの好きなぶどうは？- PREX Island

PREXスタッフ
スタッフコラム⑪　阿部

秋は、美味しいものがたくさんある季節ですが、今日は「ぶどう」（旬は8月～10月）の話を。
ぶどうとは ”クロウメモドキ目ブドウ科ブドウ属” に属する木に実をつける果実のことをいうそうです。
最近は、本当に多くの種類が販売されていますが、その殆どが種なしぶどうです。
確かに昔は種有も販売されていましたが、種があるとやはり面倒なので種なしが販売されたときは、すごい！と思った記憶があります。
でも最近TVで種有ぶどうと種なしぶどうの味比べをしていて、種有のほうが、コクがあり断然美味しいとの結果と市場ニーズで種なしを栽培しているけど、生産者さんも種有の旨さを語っておられるのを見て、種有を食べたい！と思ってしまいました。
掲載写真は、滋賀県のぶどう農家を訪問した際に、多くのぶどうを出してくださり、あまりに美しかったので撮った写真です。皆さんの好きなぶどうは？

• 掲載日：2021年10月25日
• 氏名：阿部
• 役職・職名：国際交流部