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皆さんの好きなぶどうは?- PREX Island

PREXスタッフ
スタッフコラム⑪ 阿部

秋は、美味しいものがたくさんある季節ですが、今日は「ぶどう」(旬は8月~10月)の話を。
ぶどうとは ”クロウメモドキ目ブドウ科ブドウ属” に属する木に実をつける果実のことをいうそうです。
最近は、本当に多くの種類が販売されていますが、その殆どが種なしぶどうです。
確かに昔は種有も販売されていましたが、種があるとやはり面倒なので種なしが販売されたときは、すごい!と思った記憶があります。
でも最近TVで種有ぶどうと種なしぶどうの味比べをしていて、種有のほうが、コクがあり断然美味しいとの結果と市場ニーズで種なしを栽培しているけど、生産者さんも種有の旨さを語っておられるのを見て、種有を食べたい!と思ってしまいました。
掲載写真は、滋賀県のぶどう農家を訪問した際に、多くのぶどうを出してくださり、あまりに美しかったので撮った写真です。皆さんの好きなぶどうは?

  • 掲載日:2021年10月25日
  • 氏名:阿部
  • 役職・職名:国際交流部